冬の終わりに行った東京の街ブラ、「表参道、銀座」からの続きです。
昨夜は夫と合流した後、
東銀座（ほぼ築地）のホテル↓に宿泊しました。
そう、ここは築地が近い！
「築地で朝食を食べよう！」
ホテルから道路渡ったら築地
部屋の窓から築地場外市場の看板が見えます。
この近さなら起きてすぐの腹ペコでもがまんできそう
朝食散歩に出かけます
この日は日曜日ですが開いているところも結構あるようなので
あらかじめ軽く調べておいたお寿司屋さん目指してGO！
↓ここが見えてた場外市場エリアの商店街
8:00AM 人はまばら
通りを歩いて数分で…あれちゃう？
めちゃすぐ着きました。
「つきじ喜与村すしざんまい本店」さん
有名なあの社長の人形が立っていますｗ
入口に立ってる店員さんに人数など伝えると店内に案内してくれます。
この時間が良かったのかまったく並ぶことなく入れました！
「すしざんまい本店」ってどんな感じ？
朝から威勢良く「いらっしゃいませーっ！」
さすが、市場っぽさ演出してくれますね。
職人さんがたくさんいらっしゃって
みなさん朝早くてもパリッと制服着てて気持ちいいです。
すでに三分の二は埋まっていてにぎやかな店内。
二人だし、せっかくなのでカウンター席へ
もちろんテーブルも選べます。
久々の回らないお寿司！
最近のキレイで真っ白、内装シンプルな回転寿司店に慣れていると
照明のせいかちょっと年季が入った店内にも感じますが
「あー、お寿司屋さんってこんな感じだったよなぁ」と懐かしく感じる我々。
さて、カウンターの向こうから職人さん自らお店のシステムとかおすすめなんかを教えてくれます。
まわりでは海外からの方も説明受けながら楽しんでいらっしゃる様子。メニューにも英語の解説がついてますね。
↑我々は朝一番の最高のお腹すきコンディションでがっつり食べたいのでセットメニューの「こころ粋」をオーダーしました！
↓もちろん単品での注文もあるので「もっと食べたいとなったらこれを足そう」作戦です。
お値段がはっきりしてて、最近の注文レーンで届けてくれる回転ずしとほぼ同じです。
レーンじゃなくて人が出してくれる。普通のことなんだけど新鮮ｗ
待っている間、カウンターの職人さんを眺めているとひっきりなしに握ってます。二階にも席があるようで、目の前のお客さんからの注文を聞きつつ、手分けして二階からのセット注文も手際よく仕上げていくのは見ていて楽しいの一言。
カウンター内の職人さんも、フロア仕切ってる人もみんなてきぱき。
かといってぞんざいさやそっけなさは無く、聞けば丁寧に教えてくれます。
お寿司セット「こころ粋」到着！
さあ お寿司来ました！！全13種！！
わー！ネタ大きい！
↓こっちの方が色は実物に近いですね。カメラ替えてます。
えび好きはえびの大きさを見る。大きいです。炙ってある頭も吸いましたｗ
まぐろとか脂が乗っておいしいのは当然ながら、アジ美味しかったですね。
あと、穴子！ふっくら～（値段は）
鉄火巻きもシャリとまぐろが一体化してて海苔も美味しくて、さすがに回転ずしとの違いがはっきり出ます。
↓あおさのお汁つき。さむい朝はうれしい。
令和ならでは アンケートで…
そして、座った席に掲示されてたPOPに
「接客に関するアンケート回答送信で中トロサービス！」なるものを発見！
QRコードを読み込んで回答送信っ！
↓ゲットしました～♪脂とろっとろ
アンケートはさくっと答えられる内容です。あったらぜひ！
足りなかったらお寿司足そうと思っていましたが意外に満足する量でしたのでこれでごちそうさま！しました。
美味しかった～
帰りはもちろん社長と記念撮影↓
「〇っちゃん漬け」のあの人を白くした感じ…笑
「すしざんまい本店」行ってよかった！
朝一の築地でお寿司を楽しもう！
お寿司はどこでも食べられますが今回は市場らしさを楽しめる体験でした。
次は一カンずつたのんで食べたいな～
ちなみに朝入った時は余裕でしたが食べてる最中に満席に近くなり、人が増えてる感じがしました。早い時間がよさそうです。
また、市場だから土日は開いてないんじゃない？と思っていたものの観光目的なら全く気になりません。楽しめます！
そしてもうひとつ、
今回我々の担当についてくれた職人さんは女性の方でした。
まだまだ女性は少ないのか、男性に交じって一人。
きりっとした顔立ちで、髪もさっぱり整えて帽子をかぶり
男性と同じ制服にネクタイを締められていてとてもカッコよかったです。
接客もとても気持ちよくて爽やかな一日の始まりでした。
ご存じの通り築地はまわりにもたくさんお店があり、この後散歩にでかけます。
そのお話は次ページで！
コメント